Рыбалка! Как много в этом чудном слове! Кто понимает и знает, что нет ничего прекрасней на свете, чем сесть на автомобиль, поезд, самолёт и улететь, уехать на край света и поймать там самого большого тайменя, тот прекрасно меня поймет! Что кроется под этим словом – рыбалка! Совсем недавно предложил мне друг сгонять в Екатеринбург. Там есть много чудных мест, где можно половить различную рыбку, а потом посидеть у костерка и покушать превосходной ухи приготовленной на костре! Да под водочку! Ух, пальчики оближешь!
Добирались, правда, мы до места долго! Сначала, Екатеринбург авиабилеты, потом еще на поезде, а там уж, на чем придется! Зато потом, все эти дорожные мученья отходят на второй план! Ты забываешь обо всем, что есть на этом свете! И лишь одно тебя волнует! Природа! Рыба! Отдых! Конечно, поймали мы не так уж много рыбы как хотели. Но что поделаешь? Природа так распорядилась. К тому же, живем мы не последний день. И в следующем году мы вновь отправимся туда, и вновь поймаем рыбу! Read the rest of this entry »
Кто из рыбаков, не сталкивался в своей рыбацкой карьере с такой, несправедливой на наш взгляд ситуацией, когда у одного клюет, а другого нет. Особенно обидно, когда везунчик располагается от вас на расстоянии вытянутой руки и его снасти, по вашему мнению, не могут заинтересовать не только рыбу, но даже и наживку, которую кстати, ваш оппонент совершенно неправильно одевает на крючок.
Именно в такую ситуацию я попал не далее как вчера, когда решил составить компанию (кстати, без особого желания) мальчишке, отдыхавшему с нами и страстно желающему порыбачить с лодки.
Я как старый рыбак, собрал все свои снасти с фирменными мормышками и современнейшей леской и различные электронные компоненты, купленные здесь Read the rest of this entry »
Я рыбак со стажем и поэтому, перепробовал великое множество самой разнообразной рыбы, которую либо выловил сам, либо получил в подарок от своих друзей по увлечению. Какие только блюда из рыбы я не пробовал, простые рецепты чередовались с такими кулинарными шедеврами, что в пору было задуматься о том, чтобы открыть небольшой ресторан с исключительно рыбным меню.
Но рыба, рыбе рознь и поэтому если допустим, сорожка исключительно хороша вяленая, то в каком-то другом виде ее употреблять попросту не хочется. А окунь? Попробуйте его засолить или сварить из него уху. Точнее, уха то получится знатная, а вот сам вареный окунь, скорей всего не будет востребован едоками. Но зато зажаренные до хрустящей корочки окуньки, настолько аппетитны, что за их поглощением, забываешь о своем больном желудке и том вреде, который наносит ему жареная пища.
В последнее время, кстати, очень мне нравится морской язык. Но опять, же смотря как приготовить. К примеру, если пожарить рыбу в кляре, то очень сильно заметен специфический запах морской рыбы. А вот если морской язык, порционными кусками, предварительно обваленными в муке, поджарить, а потом тушить в сметане с луком, то получается не просто вкусно, а сказочно вкусно. Причем заметил это, не только я, но и все кто имел честь, откушать это великолепное блюдо моего приготовления.
Из вареной рыбы я предпочитаю тайменя, хотя остальные блюда из этой царской рыбы лично меня не вдохновили. Read the rest of this entry »
Tags: Кулинарные изыски, окунь, таймень, Уха
Знаете, почему я люблю проводить все свободное время на рыбалке или охоте? Да потому, что там нет и моей второй половины, а значит и отсутствуют как факт домашние хлопоты, которыми нас так любят озадачивать подруги по жизни.
Стоило мне на прошедший уик-энд остаться дома, как тут же мне нашлась работенка. Естественно, что я сам не ищу трудностей и поэтому мне, никогда бы в голову не пришло, что нашему дому срочно требуется замена труб. Но жена настояла на том, чтобы мы немедленно вызвали специалистов и заменили весь водопровод в нашем доме, так как намедни, она ходила к своей подруге и была в экстазе от порядка с сантехникой, после замены во всей квартире водопроводных труб.
То, как я обыграл вопрос с неприятной мне работой, до сих пор вызывает во мне гордость. Я завел машину, сложил весь свой рыбацкий скарб, по пути заехал в фирму занимающуюся ремонтом и установкой, труб и сантехники, оплатил работу, дал на лапу и предварительно позвонив жене о том, что Чип и Дейл (в миру дядя Вася и помощник Андрей) спешат на помощь, счастливый отправился на речку.
Приехал только в воскресенье вечером. Ну и что, что пришлось выслушать упреки любимой. Зато, рыба в холодильнике, трубы на месте, а я в опале у жены, что само собой хорошо, так как после чудной ночи у костра, хочется просто растянуться на диване и в полудреме смотреть футбол.
Все же знают пословицу о том, что если гора не идет к Магомеду, то Магомет должен сам идти к горе. Так вот, это про меня. Поскольку я не могу перенести Бухтарминское водохранилище к своему дому, то я решил перенести свой дом, к самому лучшему, месту для рыбалки в Восточном Казахстане.
Точнее конечно, не перенести свой дом, а просто построить еще один, на побережье. Такая возможность появилась у меня после того, как мне сказочно повезло и уезжающий в Германию друг, подарил мне участок под застройку. Теперь дело осталось за малым. Построить дом. Read the rest of this entry »